Biscuits twists à la grecque pour l’apéritif

image principale Biscuits twists à la grecque pour l’apéritif

Difficulté:

comment faire un biscuit d’apéritif original en quelques minutes

J’ai pu gouter ces petits biscuits d’apéritifs en me rendant à un déjeuner et j’ai trouvé l’idée très originale, j’ai donc essayé de le refaire, ce qui s’est avéré très facile!
la petite farce à glisser à l’intérieur est déclinable à l’infini selon vos gouts et selon ce que vous avez sous la main!

Matériel :

Budget : Non défini

une pâte feuilletée
de la feta
de l’huile d’olive
des herbes de provence
du miel
un four 🙂

Etape 1 : Budget

environ 5 euros pour 20 feuilletés

Etape 2 : Étape 1

la première étape consiste à faire la farce qui ira à l’intérieur des feuilletés
personnellement j’ai mis: la moitié d’un bloc de féta, deux cuillères de miel, des herbes de provence et un peu d’huile d’olive
Ecrasez le tout très finement dans un saladier

Etape 3 : Étape 2

Etalez la farce sur une moitié de la pâte feuilletée

Etape 4 : Étape 3

Pliez la moitié de la pâte qui est vierge sur la moitié sur laquelle vous avez posé la farce.
idéalement avec une petite roulette spéciale pizza (ou sinon avec un couteau!) découpez des minis triangles (comme des petites parts) mais sans aller jusqu’à découper le centre de la pâte.

Etape 5 : Étape 4

Enroulez chaque petite part ainsi pré-découpée de l’extérieur vers l’intérieur du demi cercle.
En gros il faut partir de la partie large de la part, et l’enrouler sur elle-même jusqu’au moment ou elle arrive au centre.

Etape 6 : Étape 5