4 Douceurs d'Halloween

Coupez une banane en 2 morceaux égaux, dessinez la bouche et les yeux en faisant des petits ronds avec un tube de stylo chocolat.

Pelez vos mandarines en faisant bien attention de les garder entière. Faîtes les queues des citrouilles en moulant entre vos doigts de la pâte d’amande verte.

Ingrédients (pour 20-25 sablés) :

Pour la pâte :

• 125 g de farine
• 70 g de beurre
• 50 g de sucre
• 1 jaune d’œuf
• 1 pincée de sel
• Cannelle en poudre (à doser selon les goûts) ou jus de citron ou extrait de vanille. Vous pouvez diviser votre pâte en fonction du nombre de goût souhaité : des biscuits citrouilles à la cannelle, des biscuits chauve-souris à la vanille et des biscuits fantômes au citron par exemple.

Préparation :

1. Mélanger le beurre et le jaune d’œuf à l’aide d’une cuillère en bois dans un saladier.
2. Ajouter la farine, le sucre, l’arôme (cannelle en poudre, ou jus de citron ou extrait de vanille) et le sel. Pétrir jusqu’à l’obtention d’une boule.
3. Filmer la pâte et placer au frais 1h au moins.
4. Préchauffer le four à 180°c.
5. Étaler la pâte et découper des formes à l’aide d’emporte-pièces (fantômes, citrouilles chauve-souris…)
6. Déposer les sablés sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
7. Cuire 15 minutes environ.
8. A la sortie du four, laisser refroidir vos sablés.
9. Appliquez de la pâte d’amande dessus (également découpée avec le même emporte pièce). Choisissez de la pâte d’amande blanche pour les fantômes, orange pour les citrouilles, et noire pour les chauve-souris.

Avec le feutre alimentaire, décorez des Chamallows (piqués sur des pics en bois ou des pailles en papier) en tête de fantômes et Squelettes.

Pour la présentation, les piquer dans un bout de polystyrène décoré.

Décorez des clémentines avec un feutre alimentaire pour les transformer en citrouilles « diaboliques ». Simple rapide et efficace.