Un pain d’épices “maison”

image principale Un pain d’épices “maison”

Difficulté:

Ou comment se régaler et retomber en enfance



Pour tous les gourmands (et je sais que vous êtes nombreux), je vous propose de réaliser un pain d’épices chez vous grâce à cette recette très simple.


Bon appétit !

Matériel :

Budget : Non défini

  • J’ai utilisé:
  • – 300 gr de miel liquide
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  • – 250 gr de farine
  • – 50 gr de poudre d’amandes
  • – 100 ml de lait
  • – 1 oeuf
  • – 1 sachet de levure chimique
  • – 1 cs de “4 épices” (cannelle, clou de girofle, poivre noir, muscade)
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  • <p>J’ai utilisé:<br>
  • – 300 gr de miel liquide<br>
  • – 250 gr de farine<br>
  • – 50 gr de poudre d’amandes<br>
  • – 100 ml de lait<br>
  • – 1 oeuf<br>
  • – 1 sachet de levure chimique<br>
  • – 1 cs de “4 épices” (cannelle, clou de girofle, poivre noir, muscade)</p>

Etape 1 : Préparation

Préchauffez le four à 135°C.

Faites chauffer le lait et le miel dans une casserole puis ôtez du feu dès les premiers bouillons
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, la poudre d’amande et les “4 épices” puis creusez un puits. Versez-y peu à peu le mélange “lait – miel” sans cesser de remuer.

Terminez en incorporant l’oeuf. Mélangez bien.

Etape 2 : Cuisson

Versez la pâte dans un moule à cake.
Faites cuire pendant 50 mn.

Laissez refroidir puis démoulez.

Bravo, vous avez terminé !

Sources :

http://ulanebricole.eklablog.com/tuto-un-pain-d-epice-maison-a125864498


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