Panna cotta mangue-coco vegan

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image principale Panna cotta mangue-coco vegan

Difficulté:

Avec cette recette, je voulais revisiter la panna cotta en proposant une version vegan et en réutilisant la noix de coco pour l'intégrer entièrement dans ce dessert. Malgré la forte présence de la coco, le goût reste léger et délicat, tandis que le coulis de mangue se marient parfaitement avec la texture. Cette recette est idéale pour les soirs d'été qui arrivent : un dessert frais, tropical et original !

Matériel :

Budget : Non défini

  • 1 mangue
  • 1 Noix de coco
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 2 g d'Agar-agar
  • 20 cl crème de soja liquide
  • 20 cl Lait de coco
  • 20 cl
  • 30 g de sucre
  • Quelques gouttes de jus de citron vert

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A découvrir :
Etape 1 : Vider la noix de coco
Etape 2 : Ouvrir la noix de coco
Etape 3 : Crème coco
Etape 4 : Coulis de mangue
Etape 5 : Décoration

KKKHLOE
21 - 06 - 2019 : 15:07

Oh j'adore ! Le rendu est vraiment super en plus, ça donne envie d'être en vacances !

répondre
lolo74
21 - 06 - 2019 : 15:09

Superbe l'effet dans les noix de coco

répondre
jodieghn
21 - 06 - 2019 : 15:34

Un régal pour les yeux comme pour la bouche, au top !

répondre
Tlaly
24 - 06 - 2019 : 19:24

ça a l'air délicieux ! 

répondre

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