Pâte à tartiner ail et persil à la noix de cajou

image principale Pâte à tartiner ail et persil à la noix de cajou

Difficulté:

Pour avoir toujours quelque chose à tartiner sous la main



Parce que souvent on ne sait pas quoi manger quand on a une fringale, parce que les noix de cajou sont délicieuses, parce que l’ail et le persil cela va avec tout !

Matériel :

Budget : Non défini

  • 200 g de noix de cajou
  • 1 gousse d’ail
  • 10 brins de persil
  • 1/2 jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d’eau

Etape 1 : Faire tremper les noix de cajou

Placer les noix de cajou dans un récipient rempli d’eau avant de vous coucher

Etape 2 : Mix et assaisonnement


Mixer tout au blender jusqu’à obtention d’une texture onctueuse

Etape 3 : Dresssage et présentation

Dresser sur petites tartines de pain sans gluten ou feuille d’endives

Étonnant ! Je vais essayer car tous les ingrédients séparés sont bons séparément. On ne peut pas mettre directement les noix de cajou sans les faire tremper ?
Merci pour le partage !

Le fait de les faire tremper va permettre de créer cette texture bien onctueuse au blender et cela ne sera pas le cas en laissant sèches car elles se transformeront en poudre. On peut assaisonner à son goût et personnaliser sa recette, c'est ça que j'aime bien !

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