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bonjour,
pour une recette du quotidien, familiale, rapide à faire voici les étapes. bon appétit !
Budget : 5€
chauffer l'eau avec une bouilloire c'est plus rapide
un fond suffit pour 3 bols, c'est a dire pour 3 personnes
base : 100g de porc haché avec un feuillard (partie jambon ou palette ou échine)
le choux salés s'achète chez Tang frère : dans le rayon avec les huiles et les sauces ou le rayon conserves
- humidifier les algues
- vider l'eau
- ajouter au bouillon à travers une passoire
- délayer avec des baguettes en bois
l'assaisonnement se fait à la fin.
- sel : 1/2 cac
- sauce soja : claire de préférence 1/2 cac
- ciboule couper 2-3 cm pour faire joli et pour l'odeur
si besoin rajouter du sel
- casser un oeuf
- battre l'oeuf en omelette
- le mettre petit à petit dans le bouillon
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