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Des bonbons sains et naturels, ce n'est pas le rêve de tou-te-s les mamans/papas, franchement ? La marche à suivre est juste en dessous et vous pourrez, bien sûr, décliner les goûts et les couleurs. je vous souhaite une belle journée sucrée !
Budget : Non défini
Dans une casserole, versez le sucre, le sirop de glucose et l'eau. Portez le tout à ébullition jusqu'à atteindre 148 degrés.
Hors du feu, ajoutez l'arôme de fraise, le colorant et les perles de sucre, mélangez.
Transvasez le mélange dans un verre doseur et versez des petits tas sur du papier cuisson. Plantez vos bâtons et laissez durcir quelques minutes avant de les croquer...enfin, que vos enfants les croquent ;)
Vous pourrez les emballer dans du papier bonbon et les conserver quelques semaines.
Attention de ne pas vous brûler avec le caramel !
www.lesyeuxgrognons.com
edding
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